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〔OneCoffee丸咖啡〕 從2015年11月起在地經營至今, 從南昌路104號店面開始(現 找上早午餐 ), 任性只提供熱拿鐵與熱美式兩款品項起頭,一年後慢步調的增加冰飲品項, 不巧地在2018年三月遇到事故需休養而退租,在自住家邊復健邊接外送訂單。 |我們 TO GO ! | 2019年元月初在外送途中看到斗南火車站前鐵皮屋看見攤位招租, 突然一幅未來畫面閃進腦海中,一間符合我們不善言談內向人的純外帶攤位。 於是乎〔WANcoffee丸咖啡〕改名重新上線營業啦! WAN 廣域網路 想讓我們的咖啡與您的生活連結。 同年年中我們想要建立屬於自己品牌的咖啡風味的念頭, 而在同年7月到高雄Kapok烘豆機工廠試烘簽下機器訂單,開啟了我們自家烘焙旅途。 |我們 2.0 ! | 2023年也是三月,來自房東的通知 「鐵皮屋土地所有權的持分人要移除老舊的地上物」 希望讓我們能盡快安排好搬移。 心涼涼的在斗南街上找尋正在出租的物件 ... 在我們內心還是希望留在車站附近時候, 又是房東拿著她的土地權狀來跟我們討論她個人持有的一塊角落空地能不能使用。 而在房東與她認識的廠商安排下有了現在的貨櫃空間, 我們〔WANcoffee丸咖啡 2.0貨櫃版〕加入其中, 真的很感謝房東能提供營業空間和廣場 。 |我們 初心| 自始至終我們都想只用〔咖啡〕來幫我們對話, 從合適的咖啡生豆挑選開始、合適的烘焙、合適的沖煮出一杯, 不是最好喝但大人小孩會想喝的咖啡,也許現在還沒辦法做到。 目前這空間還沒完善到舒適休憩的程度, 推薦步行到有涼爽樹蔭及涼椅的斗南火車站倉庫區,可以的話請帶上我們的咖啡! 非常感謝長期支持與來訪過的各位老闆, 由衷期待您下次光臨!